Régi lisztek új divatja (2)
A fehér búzaliszt alternatívái - 2.rész Alternatív liszt: kókuszliszt, mandulaliszt, álgabonák... a búzalisztnek rengeteg alternatívája van. Melyek ezek és mire jók? Bár a tönköly- és rozsliszt,...
Régi lisztek új divatja (1)
Alternatív liszt a fehér búzaliszttel szemben Kókuszliszt, mandulaliszt, álgabonák... a búzalisztnek rengeteg alternatívája van. Melyek ezek és mire jók? Bár a tönköly- és rozsliszt, akár a...
Koffein, a legnépszerűbb kábítószer
Károsabb-e a koffein az életkor előrehaladtával? A koffeinre való érzékenység fokozódhat a kor előrehaladtával. A nyugati világban a felnőttek 80-90 %-a fogyaszt rendszeresen kávét, így ez a...
Brunch, reggeli vagy ebéd?
Brunch fogalma és eredete Megint tanultam valamit, mikor a lányom meghívott bruncholni (ejtsd: brancsolni). Lehet, hogy most néhányan kikerekedett szemmel agyaltok, mit is csinálhattunk, ezért...
A veganizmus mozgalom
Vegán sikereket hozott 2022 Vegán életmódra váltani ma már nem elszigetelt, szimplán egyéni döntés. Lépésünkkel egy világméretű mozgalom tagjaivá válhatunk. Ha nem is leszünk egy csapásra...
Mennyire Egészséges a szusi? (sushi)
A szusi népszerűsége világszerte növekszik. Nemzetközi felmérések alapján a kiszállított ételek rangsorában folyamatosan ott szerepel az első 10 étel között, leginkább a pizza és a gyros után. A...
Vegán január
Harmadik éve kerül megrendezésre az ingyenesen elérhető Veganuár kihívás és az idén én is csatlakoztam. A nonprofit kezdeményezés célja, hogy egy hónapon át teljes körű segítséget nyújtson a...
A sütőtök a húgyhólyag és a hasnyálmirigy barátja
Tartsunk tökheteket Halloween után is! Újra itt van a sütőtök ideje és tartani fog egész télen. Minden méretben, színben és formában kapható. Ránk mosolyog a piacokon, a zöldségesnél és a...
